PASTA FRESCA FATTA IN CASA A CEFALÙ

Pasta & Pasti è il posto ideale per gustare ottimi primi piatti a base di pasta fresca fatta in casa ed immergersi tra i sapori e profumi tipici della cucina siciliana. Sfogliando la Galleria, potrai scoprire alcune delle ricette che offriamo alla nostra clientela, preparate con amore e con ingredienti di primissima scelta. In alternativa, potrai acquistare varie tipologie di pasta fresca fatta in casa: dalle varietà più classiche, come spaghetti e tagliatelle, alla pasta con ripieni assortiti (al pesce, al formaggio, con ricotta e spinaci, alla carne e tanto altro ancora). Vieni a trovarci a Cefalù per scoprire tutta la bontà della pasta fatta in casa!

Menu primi pronti:

Anelletti alla siciliana:

Ragù di carne, grana, mozzarella, melanzane

Involtini di melanzane:

Melanzane fritte, tagliolini freschi, salsa di pomodoro, mozzarella, ricotta salata, pesto di basilico, panna, origano

Lasagne al forno:

Ragù di carne, grana, mozzarella, prosciutto cotto, mozzarella

Crepes:

Ai porcini o Ricotta e Spinaci

Primi espressi:

Alla Bolognese:

Pomodoro, Tritato, Sedano, Carota

Al Pomodoro:

Pomodoro, Basilico, Olio d’Oliva

Ai Pomodorini:

Pomodorini, Basilico, Olio d’oliva, Aglio

Bufala

Bufala, Pomodoro, Basilico

Mare & Monti:

Zucchine genovese, zucca rossa (se disponibile),Gamberetti, Panna (a richiesta), olio d’oliva, aglio

Alla Boscaiola:

Funghi, Speck, olio di oliva

Alla Buongustaia:

Bolognese, Funghi champignons, prosciutto cotto, melanzane

Alla Francescana:

Funghi champignons, prosciutto cotto, bolognese, panna

Alla Norma:

Pomodoro, melanzane fritte, basilico

Alla Carbonara:

guanciale, uova, panna (a richiesta)

Alla Panna:

prosciutto, funghi champignons, panna

Al Burro:

Burro, salvia

Spaghetti con le vongole

Vongole fresche, Aglio, Pomodorini, Prezzemolo

Tagliolini neri con cozze e pomodoro

cozze fresche, pomodoro, prezzemolo, aglio

Ravioli di cernia con gamberi e pomodorini

gamberi, pomodorini, prezzemolo, aglio

Risotto zucca rossa e gamberetti

Zucca rossa, gamberetti, prezzemolo

Pesto siciliano

Basilico, Mandorle, Olio di oliva, Aglio, Parmigiano, Pomodoro, Ricotta fresca
Vieni a trovarci a pranzo per gustare 
ottimi primi piatti di pasta fresca!
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